柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了(le)呢(ne)如果酒味比较淡的话是(shì)不(bù)影(yǐng)响食用的(de)，如果酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且味(wèi)道也有些变了(le)就不建(jiàn)议(yì)继续食(shí)用了的(de)。

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柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化合(hé)物长期放置(zhì)的过程(chéng)中在发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要(yào)看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味(wèi)很淡，并且打开(kāi)之后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时(shí)候也(yě)是(shì)没有酒味的，这种柿(shì)饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有很重(zhòng)的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用(yòng)了。

　　扩展资料(liào)

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合物，因(yīn)此在长(zhǎng)期放置的过程中，碳水(shuǐ)化(huà)合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因(yīn减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭)此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失(shī)之后就可以正(zhèng)常(cháng)食用了(le)，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细(xì)菌增长的(de)作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻室(shì)的温度很低，因(yīn)此可以抑制(zhì)细菌的滋生(shēng)，可(kě)以很好的(de)保(bǎo)藏柿(shì)饼，因(yīn)此这样的柿饼(bǐng)没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科-柿饼

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